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Anaa
(anaa) |
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Tarta de Santiago casera |
Ingredientes:
250 gramos de almendra molida, 100 gramos de azúcar, 100 gramos de mantequilla, 6 huevos, la ralladura de un limón, canela y azúcar glasé.
Elaboración:
Vamos a empezar mezclando la mantequilla con el azúcar y la canela. Luego vamos a batir los huevos. Cuando los tengamos batidos le añadirles la ralladura de limón y la almendra molida.
Cuando tengamos la mezcla lista vamos a engrasar un molde redondo con un poco de mantequilla y espolvorear con harina por encima, luego vamos a verter la mezcla anterior en el molde. Cuando ya tengamos la mezcla en el horno solo nos queda introducir el molde en el horno a 180ºC durante unos 30 minutos. Cuando la tarta ya esté cocida vamos a quitarle el molde con cuidado.
Por último, espolvorearemos la tarta con el azúcar glasé y la almendra molida y hornear unos minutos para que se dore.
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